《澪之料理帖》是一部日本放送协会（NHK）制作的美食励志时代剧，由柴田岳志和佐藤峰世执导，藤本有纪编剧，由黑木华主演。该剧于2017年5月13日首播，改编自高田郁同名系列小说。

这部剧讲述了孤女澪在江户时代，凭借精湛的料理手艺，跨越重重险阻，最终成长为一流料理人的励志故事。

故事开始于1802年（享和二年）的大阪，一场洪灾夺去了8岁的澪双亲的生命，与她的发小儿野江也失散了。孤身一人的澪遇到了天满一兆庵的老板娘阿芳，得到她的帮助并开始学习厨艺。然而，那时候厨房是禁止女性进入的地方，但澪凭借天生的味觉能力，展现了卓越的厨艺才能。

不幸的是，天满一兆庵遭遇火灾，澪和阿芳只得离开，前往江户。在江户，她受到荞麦面店“鹤屋”的老板种市之邀，在那里工作。然而，江户的口味与关西完全不同，让澪陷入困惑。同时，她还要面对竞争对手的挑衅和阻挠。

在她周围，有医生源齐暗恋着她，有料理上对她提出批评的清右卫门，还有热心照顾她的房东阿良，以及吉原的花魁旭太夫。在这些性格各异的人的帮助下，澪战胜了重重困难，坚定地走上成为女厨师的道路。